滷蛋一直很想自己做蛋糕，不管是上網查資料，還是做實驗！呵呵，已經失敗幾次了啦！最大的問題是將雞蛋打發的部分。或許是技巧問題，第一次嘗試將雞蛋打發，打了一個多小時也只出現幾個泡泡，更別說要拉到2~3秒落下一滴！這次再度嘗試，終於找到失敗的程序，加以改進，結果還令人滿意唷！
蛋糕的基礎，先從海綿蛋糕開始。海綿蛋糕是用全蛋下去打發，而基礎蛋糕的成分也只有雞蛋、（低筋）麵粉與糖。滷蛋身邊有的材料，可能有些不同，不過做出來的蛋糕還不錯吃呢！
滷蛋是土生土長的宜蘭人！民國 60 年出生於宜蘭，是一個基督徒、熱愛詩歌。喜歡所有與電腦有關的事物，攝影，爬山（親近大自然）、素描，吉他，唱歌。
